কিডনি দেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে অন্যতম। দেহের বর্জ্যপদার্থ নির্গত করার ক্ষেত্রে কিডনি কিছুটা ফিল্টারের মতো কাজ করে। ঠিক বাড়ির ফিল্টার যেভাবে জলের ময়লা ছেঁকে ফেলে পরিশুদ্ধ জল দেয়, কিডনির কাজও কিছুটা সেরকম। কাজেই কিডনির সমস্যা দেখা দিলে দেহে বিভিন্ন বর্জ্য পদর্থের পরিমাণ বেড়ে যায়। শরীর বিষিয়ে ওঠে। তাই সময় থাকতে কিডনির যত্ন নেওয়া জরুরি। কিডনি ভাল রাখতে চাইলে কিছু কিছু খাবার নিয়ম করে খাওয়া উচিত।

১. ফুলকপি:
* ফুলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ফোলেট থাকে।
* এতে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।
২. পেঁয়াজ:
* পেঁয়াজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা কিডনির জন্য খুবই উপকারী।
* এতে সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের পরিমাণ কম থাকে।
* এটি কিডনির কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৩. রসুন:
* রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
* এটি কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।
৪. আপেল:
* আপেলে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
* এটি কিডনির কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
* আপেল কিডনিতে পাথর হওয়া থেকেও রক্ষা করে।
৫. বেরি (যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি):
* এগুলিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা কিডনির স্বাস্থ্যরক্ষায় অত্যন্ত জরুরি।
* এগুলি কিডনিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
উপরে দেওয়া খাবারগুলো কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। তবে, কিডনির রোগের ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্য গ্রহণ করা উচিত।