মানুষের শরীরে দুটি কিডনি থাকে, একটি অচল হয়ে গেলে অন্যটি কাজ চালিয়ে নেয়। ফলে রোগী বুঝতে পারে না যে তার কিডনিতে সমস্যা। কিন্তু যখন বুঝতে পারে তখন অনেকটা দেরি হয়ে যায়। তবে আমরা কিডনিকে খুব হেলায় কিডনি নষ্ট করে ফেলছি বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। দৈনন্দিন জীবনে আমরা এমন কিছু খাবার খাই, যার প্রভাব কিডনির ওপর ব্যাপকভাবে পড়ে। এমন কিছু খাবার খাই, যাকে বলা যেতে পারে কিডনির জন্য বিষ।
জেনে নেওয়া যাক কিডনির সমস্যায় কোন খাবার এড়িয়ে চলা উচিত-
প্রক্রিয়াজাত খাবার: যেকোনও প্রক্রিয়াজাত খাবারে অত্যাধিক মাত্রায় সোডিয়াম ও ফসফরাস থাকে। যা দীর্ঘদিন খেলে রক্তচাপ বেড়ে যায় এবং কিডনির ক্ষতি হয়।
সফট ড্রিঙ্ক: বাজারে পাওয়া যাওয়া জুস, এনার্জি ড্রিঙ্কসহ বিভিন্ন ধরনের সফট ড্রিঙ্কে উচ্চ মাত্রায় সুগার থাকে। কিডনির পাথর ও অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে এই সব সফট ড্রিঙ্ক। এসব পরিহার করে চলা উচিত।
রেড মিট: বিভিন্ন ধরনের রেড মিটে উচ্চ মাত্রায় প্রোটিন ও ফ্যাট উপাদান রয়েছে। তাই বেশি পরিমাণে রেড মিট খেলে তা কিডনিতে প্রভাব ফেলতে পারে।
ক্যাফেইন: সাধারণত পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যাফেইন খেলে শরীরে তেমন কোনও সমস্যা হয় না। তবে বেশি মাত্রায় ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় অর্থাৎ চা বা কফি খেলে তা শরীরকে ডিহাইড্রেট করে দেয়। প্রভাব পড়ে কিডনির উপরও।
অ্যালকোহল: নিয়মিত অ্যালকোহল খেলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে। এতে কিডনির কার্যকারিতা কমে যায়। অ্যালকোহল রক্তচাপের উপরও প্রভাব ফেলে। যা ধীরে ধীরে আপনার কিডনির ক্ষতি করে।
