বয়স পাঁচ হোক বা ১০, বাচ্চাদের খাবার খাওয়ানো নিয়ে একটু ঝামেলা পোহাতেই হয়। তাদের বায়না থাকে, সবজি খাব না। তাদের চাই মুখরোচক খাবার। আবার কোনো কোনো বাচ্চা দীর্ঘক্ষণ খাবারের থালা নিয়ে বসে থাকে। কিন্তু এই বয়সের বাচ্চাদের পাতে পুষ্টিকর খাবার রাখতেই হবে। বিশেষ করে, প্রোটিন থাকা চাই। বাচ্চাদের টিফিনে কীভাবে প্রোটিনে ভরপুর খাবার দেবেন, রইল টিপস।
ডিম
বাচ্চারা ডিম খেতে ভালোবাসে। আর এই খাবার প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টিতে ভরপুর। ডিম সিদ্ধের পাশাপাশি মাঝেমধ্যে সবজি দিয়ে ডিম ভুর্জি, ডিম পাউরুটি বা চিজ দিয়ে অমলেটও বানিয়ে দিতে পারেন।
পিনাট বাটার
স্কুলে গিয়ে পুরো টিফিন শেষ করে বাড়ি আসে— এমন বাচ্চা খুঁজে পাওয়া কঠিন। বাচ্চার টিফিনে আপেল ও পিনাট বাটার দিতে পারেন। একটা আপেল ৫-৬ টুকরো করে কাটুন। এবার তার ওপর পিনাট বাটার মাখিয়ে দিন। আপেলের বদলে কলাও দিতে পারেন।
পরোটা
বাঙালি সন্তানদের লুচি-পরোটার প্রতি ভালোবাসা একটু বেশি। তবে, পরোটা হতে হবে পুষ্টিকর। পরোটার মধ্যে পনির, চিকেন কিংবা সবজির পুর ব্যবহার করুন। পরোটাকে আরও মজাদার তৈরি করতে ডিম সিদ্ধ, সয়া কিমা কিংবা মুগ ডালও ব্যবহার করতে পারেন।
গ্রিক ইয়োগার্ট
সাধারণ টক দই স্বাদে টক হয়। বাচ্চাদের সেটা পছন্দ নাও হতে পারে। কিন্তু গ্রিক ইয়োগার্ট ক্রিমি টেক্সচারের হয়। পাশাপাশি টকও হয় না। গ্রিক ইয়োগার্টে মধু ও মরশুমি ফল মিশিয়ে খাওয়াতে পারেন। এক বাটি গ্রিক ইয়োগার্ট যদি ফলের সঙ্গে খায়, বাচ্চার পেট ভরে যাবে এবং দেহে পুষ্টির ঘাটতিও মিটে যাবে।
