নারকেল প্রায় সবাই খেতে পছন্দ করেন। স্বাস্থ্যের জন্য নারকেলের পানি ও শাঁস বেশ উপকারী। নারকেলের দুধ ও তেলও পুষ্টিগুণে ভরপুর।

নারকেলে প্রায় সব রকম ভিটামিন, আয়রন, কপার, ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। নারকেল খেলে ওজন কমে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। সকাল সকাল খালি পেটে নারকেল খেলে কি কি উপকার হতে পারে তা জেনে রাখা ভালো_

চিকিৎসক দীপিকা সুরের বক্তব্য, “কাঁচা নারকেল অনেকেরই হজম হয় না। যদি গ্যাসের সমস্যা বেশি থাকে তা হলে না খাওয়াই ভাল। তবে পরিমিত খেলে এর উপকার অনেক। যেমন, ছোট দুই থেকে তিন টুকরো খাওয়া যেতেই পারে। নারকেলে প্রচুর ফাইবার থাকে বলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। হজমশক্তিও বাড়ায়।”

তিনি আরও জানান, নারকেলে ‘মিডিয়াম চেন ট্রাইগ্লিসারাইড (এমসিটি)’ থাকে যা শরীরে শক্তি জোগায়। পেটের মেদ কমাতেও সাহায্য করে। নারকেলের ফাইবার অনেক সময় ধরে পেট ভর্তি রাখে, ফলে বার বার খিদে পায় না। এই এমসিটি–র আরও একটা কাজ হল অতিরিক্ত ক্যালোরি পুড়িয়ে দেওয়া। ‘থার্মোজেনেসিস’ প্রক্রিয়ায় বাড়তি ক্যালোরি পুড়িয়ে মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।