কাজ করতে গেলে ঘনঘন ক্ষিদে পায়? চটজলদি খাবার হিসেবে সিঙ্গারা, সমুচা কিংবা চিপসেই ভরসা। কিন্তু স্বাস্থ্যের দিকেও তো নজর রাখা চাই। গরম কিংবা শীত কাজের মাঝে এমন খাবার খেতে হবে, যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
কর্মব্যস্ততার মাঝে না চাইলেও খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম হয়ে যায়। কখনো কখনো কাজের চাপ এতই বেশি থাকে যে, ভারী খাবার খাওয়ার সময় থাকে না। কিন্তু দিনভর কাজ করতে হলে ঠিকমত খাওয়া চাই। তাই কাজের ফাঁকে ফাঁকেই বের করতে হবে খাবার সময়।
কাজের মাঝে মুখরোচক খাবারের প্রতি টান বাড়ে। সিঙ্গারা, সমুচা, রোল, বার্গার, চিপ্স খেলেই চাঙ্গা হয়ে ওঠে শরীর। এই পরই শুরু হয় গ্যাস্ট্রিক, আলসার, ওজন বেড়ে যাওয়াসহ নানা সমস্যা। তাই কাজের মাঝে এমন খাবার খেতে হবে যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। পেট ভরবে কিন্তু ক্যালোরি বাড়বে না। এমন খাবার কোনগুলো?
১. পেস্তা বাদাম
আপনার স্ন্যাকসের লিস্টে চোখ বন্ধ করে যোগ করতে পারেন পেস্তা বাদাম। পেস্তা বাদাম হচ্ছে পারফেক্ট স্ন্যাক, কারণ এতে আছে হেলদী ফ্যাট, প্রোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবার। যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এর আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ব্রেন এবং হার্টকে সুস্থ রাখে।
২. গ্রিক ইয়োগার্ট
হালকা খিদে নিবারণে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাইলে পছন্দের তালিকায় রাখতে পারেন গ্রিক ইয়োগার্ট। তবে বাজারে চিনি ও কৃত্রিম স্বাদযুক্ত যে ইয়োগার্ট পাওয়া যায়, সেগুলো ঘরে তৈরি দই খেতে পারেন। সাথে নিতে পারেন আম, কলা কিংবা স্ট্রবেরি। পেটও ভরবে, খুব বেশি ক্যালোরিও বাড়বে না।
৩. শসা
গরমে যত পানি খাবেন, শরীর ততই ভাল থাকবে। পানির পাশাপাশি পানিযুক্ত ফলও খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। এই সময় সাথে রাখতে পারেন শসা। শসার সাথে বিটলবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো কিংবা, কাঁচামরিচ কুচি ছড়িয়ে খেলেও ভাল লাগে।
৪. ব্রোকলি
ব্রোকলিতে আছে প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস। ওজন বাড়ানোর জন্য দায়ী দুইটি জিনিসকে প্রতিহত করে ব্রোকলি। একটি হচ্ছে ক্ষুধা এবং অপরটি খাওয়ার ইচ্ছা। এতে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম। তাই আপনার ডায়েট প্ল্যানে ব্রোকলি যোগ করার মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখেতে পারেন সহজেই।
৫. ডিম
ভাবছেন ডিম কিভাবে ওজন কমাতে সহায়ক হতে পরে? অবাক হলেও এটিই বাস্তব। ডিম প্রোটিনে সমৃদ্ধ একটি খাবার। যা অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকতে সাহায্য করে। ফলে ক্ষুধা ভাব কম হয়। একটি সিদ্ধ ডিম আপনার যেমন ক্ষুধা কমাবে তেমনি ওজন কমাতেও সহায়তা করবে।
