বয়স ৫০ পেরিয়ে গেছে সেই। কিন্তু এখনো তারুণ্য ধরে রেখেছেন বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেত্রী মাধুরী দীক্ষিত। অথচ অভিনেত্রীকে দেখে বোঝা উপায় নেই যে, তিনি ৫০ পেরিয়ে ৫৮-তে পৌঁছে আছেন। তার মসৃণ ত্বকের কোথাও এতটুকু বয়সের ছাপ পড়েনি । মাধুরী দীক্ষিত জানিয়েছেন, তিনি কীভাবে ঘরোয়া উপকরণ দিয়েই রূপচর্চা করেন। এমন অনেক দিন থাকে যেদিন ত্বক বড়ই জেল্লাহীন দেখায়, সেদিন চোখের তলায় ধরা পড়ে ক্লান্তির ছাপ। আর তখনই নিজেকে নতুনভাবে উপস্থাপন করেন অভিনেত্রী।

শুধু ক্রিম আর ময়েশ্চারাইজার মেখে সেসব লক্ষণ ঠেকিয়ে রাখা যায় না। কারণ এর জন্য এমন কিছু খাওয়া প্রয়োজন হয়, যা ভেতর থেকে ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। খাতা-কলমে ‘প্রবীণ নাগরিক’ হতে আর কয়েক বছর মাত্র বাকি। অথচ এর মধ্যে অভিনেত্রী মাধুরী দীক্ষিতকে দেখে সে কথা বোঝার উপায় নেই। তিনি প্রমাণ করে দিচ্ছেন— বয়স একটা সংখ্যা মাত্র।

অথচ বয়স হলে তার ছাপ মুখে ফুটে উঠবেই; কিন্তু মাধুরী দীক্ষিতকে দেখে তা বোঝার উপায় নেই। তাই অভিনেত্রী তারুণ্য ধরে রাখার রহস্য নিজেই ফাঁস জানালেন তার ভক্ত-অনুরাগীদের।

সম্প্রতি সামাজিক মাধ্যমে একটি ছবি পোস্ট করেছেন মাধুরী দীক্ষিত। যেখানে তাকে দেখা যায়, ডাবের পানি খেতে। মাধুরী বলেন, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে ডাবের পানিই আমার ভরসা। দিনের শুরুতে নানা ধরনের ভিটামিন ও খনিজযুক্ত এই পানীয় খেলে সামগ্রিকভাবে শরীর ভালো থাকে। কিন্তু ডাবের পানিতে পটাশিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। তাই এ খনিজটি হার্ট ভালো রাখার পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।

এ পানীয়তে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালের সমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের পরিমাণ কমায়। ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতেও সাহায্য করে ডাবের পানি।

ডাবের পানিতে পটাশিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। এই খনিজটি হার্ট ভালো রাখার পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। এই পানীয়টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যালের সমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের পরিমাণ কমায়। ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতেও সাহায্য করে। স্বাস্থ্য সচেতনেরা মনে করেন, দিনের শুরুতে খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া ভালো। আবার অনেকে দুপুরে খাবার খাওয়ার পরও ডাবের পানি খান। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, দিনের বেলায় যে কোনো সময়েই ডাবের পানি খাওয়া যায়। তবে সকালে শরীরচর্চা করার আগে কিংবা পরে এই পানীয় খেলে উপকার বেশি।