আমাদের অনেকেই দিনের শুরুটা এমন কিছু খাবার দিয়ে করি, যেগুলো প্রথম দেখায় নিরীহ বা এমনকি স্বাস্থ্যকর বলে মনে হতে পারে। কিন্তু খালি পেটে এসব খাবার খাওয়া শরীরের জন্য ঠিক কতটা উপকারী, তা আমরা অনেক সময় বুঝে উঠতে পারি না।
এই অভ্যাসগুলো অনেক সময় পরিবার থেকে পাওয়া, শোনা বা দেখে শেখা—যেমন, খালি পেটে এক গ্লাস দুধ খাওয়া ভালো কিংবা সকালে ফল খাওয়াই সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর নাস্তা। কিন্তু আসলেই কি খালি পেটে এসব খাওয়া ঠিক?
সকালে খালি পেটে কিছু খাবার শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলা উচিত, তা জানলেই স্বাস্থ্যকর দিনের শুরু করা সম্ভব। চলুন জেনে নিই খালি পেটে কোন খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকা ভালো।
১. দুধ
অবাক হচ্ছেন? অনেকের কাছেই, দুধ সকালের প্রধান খাদ্য। কিন্তু খালি পেটে দুধ পান করলে কারও কারও ক্ষেত্রে সমস্যা হতে পারে। এক গ্লাস দুধ অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা এবং এমনকি শ্লেষ্মা তৈরির কারণ হতে পারে। আপনি হয়তো অনেককেই বলতে শুনেছেন যে, দুধ শক্তিশালী করে তোলে। কিন্তু এটা সবার জন্য উপযুক্ত নয়, বিশেষ করে সকালে খালি পেটে। যদি আপনার প্রায়ই পেট ফাঁপার সমস্যা হয় অথবা সকালে দুধ খাওয়ার পর পেট খারাপ হয়, তাহলে এটিই কারণ হতে পারে।
২. ফল
ফলকে স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবে দেখা হয়, কিন্তু খালি পেটে ফল খাওয়া সবসময় ভালো না-ও হতে পারে। ফলের মধ্যে ফ্রুক্টোজ এবং ফাইবার থাকে, যা পেট ফাঁপা, গ্যাস এবং কখনো কখনো এমনকী পেট ফাঁপারও কারণ হতে পারে। এছাড়াও ফলের প্রাকৃতিক শর্করা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে দ্রুত ক্ষুধা লাগতে পারে।
৩. ব্ল্যাক কফি
অনেকেই কফি ছাড়া তাদের দিন শুরু করার কথা কল্পনাও করতে পারেন না, বিশেষ করে ব্ল্যাক কফি। কিন্তু ব্ল্যাক কফি খালি পেটে অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং পেটে অস্বস্তির কারণ হতে পারে। ক্যাফেইন পেটে অতিরিক্ত অ্যাসিড তৈরি করতে পারে, যা অস্বস্তি ও ব্যথার সৃষ্টি করতে পারে।
